色拉油生產(chǎn)想精煉設(shè)備，色拉油大型精煉設(shè)備
作者：鄭州企鵝
發(fā)布時(shí)間：2018-05-15
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首先，關(guān)于色拉油俗稱涼拌油，是將榨油機(jī)壓榨的毛油經(jīng)過精煉加工而成的精制食品油，可用 于生吃。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能 保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹調(diào)煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。
其次，色拉油一般選用合格油料先加工成毛油，再經(jīng)精煉油設(shè)備脫膠、脫酸、脫色、脫 臭、脫臘、脫脂等工序成為成品。
然后，色拉油的包裝容器應(yīng)清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和健康要求。不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質(zhì)期一般 為6個(gè)月。
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