濃香型花生油精煉設(shè)備，花生油是怎么加工
作者：admin
發(fā)布時間：2018-05-15
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首先，濃香花生油制取工藝，花生仁—清理—檢籽—破碎—蒸炒—過濾—毛油沉淀。濃香花生油通常是不需要進(jìn)行精煉加工，而是去掉固體雜質(zhì)后直接進(jìn)行全面精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝，與普通大豆油的工藝相同。
濃香型花生油加工如上面敘述，只需將壓濾毛油沉降和冷過濾即可。
生產(chǎn)關(guān)鍵及精煉油特點(diǎn)：花生油在0—3度時，有固態(tài)脂凝固析出。生產(chǎn)花生色拉油，則要經(jīng)冬化脫除固態(tài)脂成分，這是生產(chǎn)花生色拉油的關(guān)鍵。
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